高等学校の家庭科は，高等学校教育の目的目標の達成をめざし，家庭生活や家庭経営に関する知識・理解およびこれらに関する技能を一般的教養として，また専門的知識・技能として習得する教科であって，次のようなことを目標とする。

１　家族の１員としてまた家庭を経営する者として，家族の衣食住その他の家庭生活に関する要求を適正に満たし，家族各員の向上をはかることを理解し，これを実践する態度と技術を身につける。

２　家庭消費の意義を知り，消費者としての立場と責任とを自覚し，国民経済に貢献する態度を養う。

３　家庭生活に関する知識・理解を深め，地域の家庭生活の実態を知って，その改善につとめ国民生活の向上をはかる能力と態度を養う。

４　生徒の進路や特性に応じてさらに深く学ぶ者は，基礎的な「家庭一般」の教養の上に，家庭生活全般に関する高度の教養あるいは専門的な知識・技能を身につけるようにする。