つぎにあげる単元の一覧表は，本州中部のある学校のある農業課程に適当であると思われる単元構成の一例である。

“稲作”という単元は，いねを中心とした単元であるが，この単元に結びつけて学んだ方が都合のよいすべての事がらを農業教育の全分野からとりあげ，また反対に，いねについての事がらでも，他の単元の中で学んだ方が都合のよい虫がらは他の単元にゆずるというようにして，各単元を組み立てた。そうして，農業Ⅰ・農業Ⅱ・農業Ⅲに含まれる諸単元は，それぞれの指導の重点を形づくるようにしてある。

　農業Ⅰの指導内容，たとえば“稲作”とか“にわとり”の指導はこの年だけで終るのではなく，農業Ⅱの指導の重点である“特殊な農業生産”や，農業Ⅲの指導の重点である“農業経営の確立”と結びついて次第に発展するようになっている。したがって，家庭実習や学校の分担の実習では，農業Ⅰで始めた仕事を年々ひろげながら，さらに新しい仕事を加えていくようになるのである，各学校の各農業課程の学習指導計画はこれに少し手を加えればよい場合もあるであろうが，また，これを参考にして全く新しく作らなければならない場合も少なくないであろう。

　また，この例は将来の農民養成の課程を，主として一人の教師が指導する場合に適するようにしくんだのであるが，主任教師のほかに，他の教師の援助を受けるような場合や，やや専門的な事がらもとりいれて初級技術者を養成するような場合には，それに応じた修正を加えなければならない。すなわち，他の教師の援助を受ける場合には，その部分が，全体との関連をもつと同時に，また一つの独立の体系となっていることが必要である。しかも，一年間あるいは一学期間は，その指導時間がほぼ平均に配当されることが必要

　　　　　　　　　　　　　　　　　　総合農業の単元一覧表

農　　業　Ⅰ （第１学年）			農　　業　Ⅱ （第２学年）			農　　業Ⅲ （第３学年）
指導の　　基本的な 重点　　　農業生産			指導の　　特殊な 重点　　　農業生産			指導の　　農業経営 重点　　　の確立
単　　　元	日数		単　　　元	日数		単　　　元	日数
	畑作 地帯	水田 地帯		甲 地帯	乙 地帯
プロジェクトについて 農業クラブ活動 　 稲　　　　　作 　 豆　　　　　類 　 雑　　　　　穀 　 夏　の　野　菜 　 茶　と　大　根 　 秋まきの野菜 　 麦　　　　　類 　 じゃがいも 　 さつまいも 　 う　　さ　　ぎ 　 やぎ・ひつじ 　 に　わ　と　り 　 ぶ　　　　　た 　 人　力　農　具 　 木　工・金　工 　 わ　ら　細　工 竹　　細　　工	15 　　　　　5 　 10 　 10 　 14 　 23 　 8 　 8 　 10 　 8 　 10 　 8 　 8 　 8 　 7 　 5 　 5 　 　　　　　13	15 　　　　　5 　 25 　 7 　 10 　 18 　 5 　 8 　 10 　 8 　 10 　 8 　 8 　 8 　 7 　 5 　 5 　 　　　　13	プロジェクトについて 農業クラブ活動 　 秋まきの野菜 （つづき） 麦類（つづき） 　 じゃがいも （つづき） さつまいも （つづき） 工　芸　作　物 　 草花　と　花木 　 種　　と　　り 　 果　　　　　樹 　 土　と　肥　料 　 養　　　　　蚕 　 農　村　林　業 　 牛　　と　　馬 　 飼養　と　飼料 　 畜　力　農　具 　 木工（簡単な建築を含む） 金　　　　　工 　 土工およびコンクリート工	15 　　　　　5 　 3 　 8 　 5 　 8 　 8 　 3 　 0 　 15 　 13 　 20 　 15 　 8 　 10 　 8 　 13 　　　　　8 　 10	15 　　　　　5 　 8 　 8 　 5 　 8 　 8 　 8 　 5 　 20 　 13 　 0 　 0 　 23 　 10 　 8 　 13 　　　　　8 　 10	農場およびプロジェクトの展望 農業クラブ活動 　 作物・家畜の管理 　 土　と　肥　料 　 作物の品種改良 　 農　業　経　営 　 農　業　簿　記 　 購入　と　販売 　 農産物の加工 　 作物の保護 　 農業法規と政策 　 農村の生活 　 農作業と機械 　 動力農機具 　 農他の開発と改良 　 農　業　測　量	15 　　　　　5 　 8 　 10 　 10 　 18 　 10 　 5 　 25 　 10 　 7 　 7 　 8 　 15 　 17 　 5
計		175		175	175		175

１日は２時間つづき１回

であろう。初級技術者を養成するような場合も，農業全体の基礎の上に専門的な分野の学習が進められる必要があるから，多くの場合，農業Ⅰに相当する部分を学んだ後，これとの関連を保ちながら，特殊な専門分野に発展することになるであろう。もっとも，その専門分野の性質によっては，第一学年から専門分野をとり入れた方が都合のよいこともあろうし，第三学年になってからとり入れた方がよいこともあろう。また，第二学年から専門分野をとり入れても，その専門分野と平行あるいは融合して，この例の農業Ⅱ，農業Ⅲの内容の一部を学ぶ必要のある場合も少なくないであろう。

　つぎに示すような指導によって，生徒のよい家庭実習や分担の実習が導かれ，また，それらの実習によって，このような指導にもとづく生徒の学習活動はいよいよ盛んになって来るであろう。

　この節ではとりあえず，二つの単元だけについて述べた。他の部分は補遺で補うことにする。

　ここの各単元に述べてある内容は，少しく多いめに上げてあるから，各学校では，適宜取捨して指導する必要がある。しかし，郷土の特殊な事情によって，つけ加えなければならない事がらもあることはいうまでもない。

Ⅱ　にわとり〔第一学年〕

　

指　導　内　容	学　習　活　動　の　例	参　考　資　料
１.　自分の家に養鶏が適するか
(1)養鶏の経営形態 大羽数の飼育・小羽数の飼育・採卵・採肉・ふ卵・育すうなど (2)養鶏生産物の需要 (3)鶏舎として利用できる建物 (4)自給飼料と購入飼料 (5)養鶏に向けることのできる労力 (6)生産物の処分 (7)他の家畜飼養または作物栽培などとの関係	(1)養鶏農家および専業養鶏場を見学する。 (2)自分の家について飼料需給の見積りをしてみる。 (3)鶏含・器具類の見積りをして見る。	伊藤安■吉著　　　　　　養鶏大成
２.　にわとりの品種の決定
(1)古い品種と新しい品種 (2)各品種の特性と分布 用途・能力・強健性・純粋種と雑種	(1)写真・図譜・図鑑などで調べる。 (2)養鶏農家および専業養鶏場を訪問して調査する。	占野靖年編 家畜図鑑
３.　鶏舎・養鶏器具の準備
(1)鶏含の種類 探卵用・肥育用 繁殖用・ふ卵用 育すう用 (2)鶏舎の位置と方向 (3)採　光 人工点燈 (4)床および換気 (5)止り木・えさ箱 給水器・産卵箱 (6)鶏含にありがちな欠点 (7)理想鶏含の設計	(1)青写真などで鶏含の設計図を研究する。 (2)自分の家の鶏含の設計図を作る。 (3)優良養鶏農家または種畜（鶏）場などを訪問して研究する。 (4)産卵箱などを作成する。
４.　にわとりの購入
(1)購入先の選定 鶏種・系統・距離・信用など (2)優秀系統の選定 血統・産卵・就巣，記録の利用 (3)鶏の個体の選定 にわとりの状態の鑑定，年齢・採食・ふん・とさか・くちばし・脚の色など	(1)種畜（鶏）場の繁殖および産卵記録について研究する。 (2)優良鶏と劣等鶏の見分け方を習う。
５.　にわとりの飼養
(1)えさをやる回数 (2)飼料の配合 (3)飼料標準 粒え・粉え・ねりえの特徴と価値 (4)えさ箱と飼料の散逸 (5)飼料の急変 (6)放し飼いの意義	(1)配合飼料についてその中に何がまざっているかを調べる。 (2)配合飼料について配合材料の置き換えを研究する。 (3)飼料と卵のからの強さ，卵黄の色との関係を調べる。 (4)飼料の価格を計算する。
６.　産卵鶏および繁殖鶏の管理
(1)鶏舎とにわとりの密度 (2)鶏含および運動場の整備と清掃 (3)砂浴場および放飼場の利用 (4)産卵箱の整備 トラップネストの利用 (5)集卵 (6)点燈飼育 (7)雌雄配合の割合 (8)鶏ふんの処理	(1)養鶏農家および専業養鶏場を訪問して研究する。 (2)羽数とえさ箱の数との関係を調べる。 (3)羽数と産卵箱との関係を調べる。 (4)トラップネストの構造を調べる。 (5)集卵回数と卵のよごれの関係を調べる。 (6)産卵の割合をグラフに表し，季節と産卵の関係を調べる。 (7)点燈飼育の効果を調べる。
７.　にわとりのふ化
(1)ふ化の時期の決定，ひなを育てる時の気候，初産の時期 (2)人工ふ化と母鶏ふ化 (3)種卵の選定 系統の吟味，種卵個体の条件 (4)ふ卵機の構造と取り扱い 温度の調節・湿度・換気・回転・放冷 (5)検　卵 無精卵・発育中止卵 (6)ふ化前後の処理 初生びなの雌雄鑑別 (7)母鶏の選定と管理	(1)作業中のふ化場を訪ねて見学する。 (2)ふ卵器の使い方を習う。 (3)検卵の実習。 (4)無精卵と発育中止卵との割合を調べ，受精率・ふ化率を計算する。 (5)ふ化に要する燃料，電気の量およびその価格を調べる。 　 (6)図によって初生びなの雌雄鑑別の要領を学ぶ。	原田実著　　　　図解雌雄鑑別の手ほどき 　　　　　　　　増井清著　　　　初生雛雌雄鑑別の研究
８.　育　す　う
(1)熱源と育すう器の種類 (2)温度の調節 ひなの日齢と保温 (3)育すう器の位置 ひなの密度，換気 (4)運動場と敷わら (5)えさ箱・給水器の整理 (6)えさ付 時期とえさ付の材料 (7)えさのやり方および回数 ひなの日齢との関係 (8)えさの適量の判定 (9)育すう飼料の設計	(1)ひなを育てる時期に種畜（鶏）場を訪ねて見学する。 (2)ひなを育てることの実習をする。 (3)ひなの日齢と保温，えさの摂取量，体重などの関係についてグラフを作ってみる。 (4)石油・練炭・電気などの所要量と費用を調べる。
９.　肥　育
(1)肥育鶏の需要 季節，需要先き (2)肥育に使うにわとりの選定 (3)えさのやり方および管理 　 (4)肥育用の飼料 (5)にわとりのと殺・整形・解体	(1)肥育鶏とそうでないものの価格のちがいを調べる。 (2)肥育用飼料を設計する。 (3)肥育用えさ箱の操作をしてみる。 (4)摂取飼料と体重増加の関係をグラフに作ってみる。 (5)と殺・脱毛・解体の実習を行う。
10.　病菌の予防と手当て
(1)病気の種類 ひなの病気，成鶏の病気，伝染性のもの，そうでないもの (2)病気の打診 (3)おもな薬剤とその応用 　 (4)病鶏の隔離とその処分 (5)鶏含・運動場および器具類の消毒	(1)ひなはくり検定の実習を行う。 (2)しらみなどの外部寄生虫の駆除を実習する。 　 　 (3)鶏舎および器具類の消毒の実習をする。 (4)運動場の土の取換えの実習をする。
1１.　経　営
(1)鶏卵の貯蔵と荷造り 　 (2)羽毛や鶏ふんの利用と処理 (3)飼料の節約 (4)共同出荷 (5)養鶏生産物の生産費の算出	(1)貯蔵鶏卵の新鮮度の低下状況を調べる。 (2)鶏卵選別・荷造りの実習をする。 (3)養鶏生産物の生産費を算出してみる。