第二章　農業に関する教科

第一節　農業に関する教科とその運営

　以上のうち，総合農業はその土地の将来のよい農民となるために必要な範囲の農業教育の内容を一つのまとまりをもった指導の体系によって指導しようとする教科であり，耕種以下の分科した諸教科は　それぞれを独立の体系によって指導しようとするものである。また園芸は特に専門的特殊的な園芸技術の必要な部分を耕種から独立させて指導しようとするものである。

　農業の実際的能力を身につけるには，農業経営の実際に即して学ぶことがたいせつであるが，農業経営の実際は，決して耕種とか畜産とかいうように独立しているものではなく，たがいに密接に関連し合っている。したがって農業経営の実際に即して学習しようとすると，稲作のところで畜産や経営の問題をとり上げた方が都合のよい場合もあるし，経営のところで，栽培技術や農具の問題に深入りした方が教育の効果を高めることもある。それで，能率的な指導の体系を作るには，耕種とか畜産とかいうような境を設けないで，郷土の農業の実際の調査や，生徒が行う仕事の適当なところに適当な事がらを織りこんで指導しなければならない。であるから，各学校においては，できるだけ総合農業のように，農業教育の指導内容全体の中から，直接に単元を構成して指導することが望ましい。そうして，こういう学習の体系を作ると，一定の生徒に対する農業教育の内容を何人かの教師が分け合って指導するようなことは不可能といわなければならない。したがって，これを指導する教師の数はできるだけ少なくし，できれば一人の教師が全分野を受け持つことが望ましいのである。

　ところが，わが国においては，これまで多くの教科を設けてそれを何人かの教師が分けあって指導していたので，学歴・経験などからいって専門の教師が多く，農業教育の全分野を受け持ち得る教師は少ない。そこで，一人の教師が全部を受け持ち得ないような場合には，その学級の学習する内容を最も広く受け持ち得る教師がその学級の農業教育の主任となり，農業の教育内容の全分野にわたって計画をたて，そのうち，自分の受け持ち得ない部分は全体との関連を持ちながら一つのまとまりを持った教科となるように組み立てて，他の教師に受け持ってもらうようにし，次第に自分の受け持つ分野を広げていくようにすることが望ましい。そうして，教師は広い分野に立って，それぞれの専門を築き上げ，たがいに助け合うときに，真によい教育ができるようになるであろう。

第二節　農業に関する教科の目標

　この本では，とりあえず，総合農業の目標のみを掲げる。他の教科の目標は，追って補遺で補うことにする。

　総合農業の目標は，将来農業を営む者にとって必要な科学的・実際的な理解・技能および態度を総合的に発達させるにあるが，これを細分するとつぎのようになる。

　以上の目標を完全に達成させるには，中学校における職業科教育の基礎の上に，高等学校において30単位以上，後に示す農業Ⅰ・Ⅱ・Ⅲのような学習を行い，さらに卒業後もその学習をつづけなければならない。

　しかし，農業課程において農業に関する分科された教科をとり入れて指導する場合や，普通課程において農業に関する教科をとり入れて指導する場合に，この総合農業の農業Ⅰについて一年間，あるいは，農業Ⅰと農業Ⅱについて二年間指導することもまた望ましいことである。

第三節　農業に関する教科の教科書

　農業に関する各教科においておもに使用する教科書は，おおむねつぎの通りである。ただし，総合農業だけを設けている学校における「家畜診療」とか，「蚕種」の教科書のように，その学校で設けていない教科の教科書も，できるだけ，学級文庫・学校図書館などに備え付けておいて，生徒の学習の参考にさせることが望ましい。